Rezepte

Frühstücksmuffins mit Apfel und Zimt
Dieses Rezept eignet sich als Frühstück, Dessert oder Snack für unterwegs. Es lässt sich sehr gut vorbereiten und ist sowohl kalt als auch warm ein Genuss.

Gemüse-Pancakes
Pancakes kann man nur zum Frühstück essen? Nein! Pancakes sind immer süß? Auch nein! Denn hier präsentiere ich dir eine pikante Variante mit viel Gemüse.

Gefüllte Paprika mit Pilzen und Quinoa
Gefüllte Paprika schmecken auch ohne Fleisch sehr lecker. Quinoa ist ein toller Eiweißlieferant und lässt sich einfach zubereiten. Die Füllung lässt sich mit verschiedenen Gemüsesorten beliebig variieren.

Hüttenkäsesalat mit Gemüse und Walnüssen
Sommer ist Salatzeit! Gerade an heißen Tagen schmeckt ein erfrischender Salat besonders lecker. Auch wenn man einem Hitzetag gerne leichte Kost verzehrt, sollte er dennoch genügend Energie liefern. Dieser Salat schmeckt wunderbar leicht und liefert wichtige Nährstoffe.

Yellow-Smoothie
Du hast Lust auf einen gesunden Snack und möchtest deinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen? Dann ist ein Smoothie genau richtig. Damit versorgst du dich rasch und einfach mit wichtigen Nährstoffen.

Kaiserschmarren Hawaii
Wer auf den Bergen unterwegs ist, kommt am fluffigen Kaiserschmarren auf den Hütten nicht vorbei. Klassisch wird er mit Apfelmus oder Preiselbeeren serviert. Doch gerade im Sommer darf es auch mal etwas exotischer sein. Exotische Frucht trifft auf Hüttengaudi - Ein Genuss!

Zucchini-Schiffchen mit Couscous-Feta-Füllung
Schiff ahoi! Zumindest auf dem Teller! Denn Sommerzeit ist Zucchinizeit und da dürfen natürlich gefüllt Zucchini-Schiffchen keinesfalls auf dem Speiseplan fehlen.

Kartoffel-Zucchini-Rösti mit Ei
Die Schweiz lässt grüßen! Rösti ist immer super lecker und sehr sättigend. Ich habe hier ein Rezept kreiert, das wieder einmal Farbe auf den Teller zaubert. Probier es aus und reise auf dem Teller kulinarisch in die Schweiz.

Frozen Summernight
Passend für laue Sommerabende habe ich einen fruchtigen Drink kreiert, der mit und ohne Alkohol zubereitet werden kann. Mix dir den Geschmack des Sommers ins Glas!

Bunter Linsensalat mit Feta
Ob ein Ausflug an den Badesee oder ins Freibad, zum Wandern in die Berge oder eine längere Radtour - dieser Salat ist die ideale Stärkung für Unterwegs. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und in einer gut verschließbaren Dose oder einem Glas transportieren.

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