Rezepte

Weihnachtspunsch
Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne einen Punsch? Ich habe hier ein leckeres Rezept für dich kreiert, dass ohne Zucker auskommt und sowohl mit als auch ohne Alkohol zubereitet werden kann.
Krampus aus Germteig
Am 6. Dezember ist Nikolaustag, doch am Vortag macht meist der Krampus die Runde. Normalerweise ist er eine furchteinflößende Gestalt! Aber meine Kreation sieht nicht nur niedlich aus, sie versüßt auch den Tag. Sie sind ideal zum Verschenken und Vernaschen.

Bratapfel-Granola
In den Supermarktregalen ist die Auswahl an Granola und Müsli riesig. Doch sie enthalten oft sehr viel Zucker. Dabei ist Granola so einfach selbst herzustellen. Mit meiner weihnachtlichen Müslimischung sorgst du für Abwechslung in deinem Frühstücksschälchen.
Bratapfelkekse
Zu Weihnachten sollte der Keksteller besonders bunt und abwechslungsreich sein. Hier habe ich ein Rezept kreiert, dass auch für Liebhaber*innen der veganen Küche geeignet ist.

Eierlikörkugeln
Ups, was rollt denn da auf dem Keksteller umher? Rumkugeln? Nein, es sind Eierlikörkugeln, die auf einem gut sortierten Keksteller keinesfalls fehlen dürfen.
Bulgur-Quinoa-Laibchen mit Karotten und Hummus
Laibchen, Puffer oder herzhafte Pancakes landen bei mir regelmäßig auf dem Speiseplan. Dieses Rezept schmeckt wunderbar, lässt sich auch als vegetarisches Burger-Patty verwenden und eignet sich auch als Resteverwertung. Probier mal!

Apfel-Nuss-Kuchen
Es hat sich Besuch für den Nachmittag angekündigt und du möchtest noch rasch einen Kuchen zubereiten? Dann wird dir dieses Rezept gefallen. Mit nur 6 Zutaten und wenigen Arbeitsschritten steht blitzschnell ein Kuchen am Tisch.
Bircher Müsli mit Apfel
Für klimafreundliche Ernährung braucht es nicht viel. Wenn man den Konsum tierischer Lebensmittel ein wenig reduziert, leistet man einen wertvollen Beitrag. Wobei man auf Genuss keinesfalls verzichten muss. Starte mit diesem Frühstückrezept voller Energie in den Tag.

Herbstliches Knuspermüsli
Müsli oder Granola ist eine gute Frühstücksvariante, um den Tag mit einer ausgewogenen Mahlzeit zu starten. Wie wäre es mit einem selbstgemachten Müsli? Bereite dein Herbstmüsli zu, genieße saisonal und trage so etwas zum Klimaschutz bei.
Kartoffel-Zwiebel-Frittata mit Feta
Ich bin ein Fan von schnellen und einfachen Gerichten. Dieses Rezept ist ideal als Resteverwertung und lässt sich auch wunderbar vorbereiten. Mit diesem Pfannengericht lässt sich der vegetarische Speiseplan hervorragend erweitern.

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