Artikel mit dem Tag "lebensmittelkunde"



Iss dich glücklich
Ja, richtig gelesen. Es gibt Lebensmittel, die das Glücksempfinden fördern. Und das trifft nicht nur auf Schokolade zu. Welche Lebensmittel besonders positiv auf unsere Stimmung wirken und uns glücklich machen, erfährst du in diesem Beitrag.
Ein Kern kommt selten allein
Wer Nussmischungen verzehrt, kommt an Mandeln nicht vorbei. Die Samen des Mandelbaums sind zum Rohverzehr geeignet und schmecken auch in Desserts, Gebäck oder als Mehlersatz wunderbar. Welche Vorteile der Genuss von Mandeln hat, erfährst du im Beitrag.

Mächtig in Schale geworfen
Nüsse gelten oft als Dickmacher, da sie einen hohen Kaloriengehalt haben. Doch die positiven Vorteile eines regelmäßigen Verzehrs überwiegen, wenn man es bei der Verzehrmenge nicht übertreibt. Für Menschen ohne Nussallergie ist der Verzehr unbedenklich, liefert wertvolle Energie und hat, in Maßen verzehrt, positive Wirkung auf die Gesundheit. Welche Vorteile der Nussverzehr hat, erfährst du im Beitrag.
Witziges Gemüse
Kichererbsen verdanken ihren Namen nicht nur der guten Laune, die der Verzehr mit sich bringt. Sie haben ein nussig, mildes Aroma. Kichererbsen schmecken nicht nur lecker, sie sind auch sehr gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar. Erfahre im Beitrag mehr über die Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Kichererbsen.

Märchenhafter Kürbis
Nicht nur Cinderella findet den Kürbis magisch, um sich daraus eine Kutsche zu zaubern. Zu Halloween nimmt diese Frucht besonders gruselige Gestalt an. Aber neben märchenhaften Geschichten und dekorativen Möglichkeiten ist Kürbis ein alljährliches Farbenfest auf dem Speiseteller. Erfahre mehr über diese märchenhafte Frucht.
Die Wunderknolle mit Geschmack
Kartoffeln zählen zu den Grundnahrungsmitteln, denn sie liefern wertvolle Nährstoffe und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. Was diese Knolle zu bieten hat, erfährst du in folgenden Beitrag.

Braucht man Proteinshakes und Riegel?
Aktuell wird der Markt von proteinreichen Produkten förmlich überschwemmt und es entsteht der Eindruck, dass man ohne diese Produkte seinen täglichen Proteinbedarf gar nicht decken kann. Doch ist das wirklich der Fall? Sollten nicht nur Sportler zu solchen Produkten greifen, sondern alle Menschen in ihren Speiseplan integrieren? Im folgenden Beitrag erfährst du mehr darüber.
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Jedes Jahr erfreuen wir uns an der bunten kulinarischen Vielfalt. Der Kürbis spielt in der Herbstküche eine wesentliche Rolle und zaubert vor allem Farbe auf den Teller. Ein guter Grund, den Kürbis mal genauer unter die Lupe zu nehmen.