Zutaten für 1 Vorratsglas:
150g Dinkelflocken
150g Nussmix
50g Leinsamen
50g Haferflocken extrazart
50g Ungesüßte Apfelchips
30g Honig oder Agavendicksaft
30ml Walnussöl
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Gemahlener Ceylon-Zimt
Zubereitung:
Backrohr auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen und 10 Minuten
quellen lassen. Anschließend den Mix auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und andrücken. Auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten rösten. Gelegentlich umrühren und andrücken.
Sobald es nach Nüssen und Gewürzen zu duften beginnt (ca. nach 12-15 Minuten), ist das Müsli im Backofen fertig und kann nach Röstungsvorlieben noch einige Minuten im Backofen bleiben. Das Müsli
immer im Blick haben (kann rasch anbrennen). Das Knuspermüsli auf ein kaltes Blech schütten, gut auskühlen lassen und in ein Vorratsglas füllen.
Tipp:
Das Knuspermüsli ist in einem verschließbaren Vorratsglas mehrere Wochen haltbar.
Gutes Gelingen!
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