Wenn es mal schnell gehen muss, sind One Pot-Gerichte ideal. Dieses Rezept eignet sich sowohl als warmes Frühstück oder als Hauptmahlzeit. Orientalische Einflüsse machen dieses Gericht zu einem besonderen Highlight auf dem Teller.
Gefüllte Paprika schmecken auch ohne Fleisch sehr lecker. Quinoa ist ein toller Eiweißlieferant und lässt sich einfach zubereiten. Die Füllung lässt sich mit verschiedenen Gemüsesorten beliebig variieren.
Paprika ist ein vielfältiges Gemüse. Denn nicht nur geschmacklich ist Paprika sehr vielseitig, auch farblich sorgt er für bunte Abwechslung auf dem Teller. Welche Vorzüge Paprika noch aufweist, erfährst du im Beitrag.
Sommer ist Salatzeit! Gerade an heißen Tagen schmeckt ein erfrischender Salat besonders lecker. Auch wenn man einem Hitzetag gerne leichte Kost verzehrt, sollte er dennoch genügend Energie liefern. Dieser Salat schmeckt wunderbar leicht und liefert wichtige Nährstoffe.
Ob ein Ausflug an den Badesee oder ins Freibad, zum Wandern in die Berge oder eine längere Radtour - dieser Salat ist die ideale Stärkung für Unterwegs. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und in einer gut verschließbaren Dose oder einem Glas transportieren.
Im Sommer ist die Auswahl an regionalen Gemüsesorten riesig. Speziell an heißen Tagen sollte man eher leichte Gerichte verzehren. Diese Bowl ist ideal für Hitzezeiten und schmeckt super lecker.
Wenn die Außentemperaturen von Tag zu Tag steigen und die Hitze dem Körper ordentlich zusetzt, dann ist genau die richtige Zeit für leichte Sommergerichte. Genieße an heißen Tagen eine bunte Salat-Bowl.
Sauerkraut ist gerade zur kälteren Jahreszeit ein guter Vitaminlieferant. Ich kann Sauerkraut allerdings überhaupt nicht leiden und versuche es daher zumindest optisch zu verstecken. Mit diesem Rezept gelingt das Verstecken sehr gut und es schmeckt auch super lecker.
Gulasch ist meist als deftige Mahlzeit bekannt, die oft schwer im Magen liegt. Doch das muss nicht sein. Herbst ist noch dazu Kürbiszeit! Wie wäre es mit einem veganen Kürbisgulasch? Probiere es aus und genieße ein klimafreundliches Gericht.
Manchmal hat man wenig Zeit zu kochen und möchte trotzdem etwas Warmes und Vernünftiges essen. Da ist die Verwendung von qualitativen Teilfertigprodukten durchaus hilfreich. Mit diesem Rezept hast du in 15-20 Minuten eine vollwertige Mahlzeit am Tisch.
